Le Guide des Cours de Cuisine, ateliers de cuisine, stage de cuisine, meilleurs restaurants, restaurants . avril, 2010 - .
Avr 14
Balade dans les vignes et dégustation en Auvergne
icon1 admin | icon2 Cours d'oenologie | icon4 04 14th, 2010| icon3Commentaires fermés sur Balade dans les vignes et dégustation en Auvergne

Participez à une balade vigneronne en Côtes d’Auvergne, proche de Clermont Ferrand. En compagnie d’un Å“nologue passionné, découvrez le terroir viticole auvergnat, ses cépages, ses sols volcaniques ainsi que le savoir-faire des vignerons. La balade se conclut par une dégustation accompagnée d’une collation dans la cave du vigneron. Laissez-vous séduire par cette randonnée vigneronne classée par les medias comme l’expérience la plus originale et professionnelle des Côtes d’Auvergne.

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Déroulement de la balade vigneronne proche de Clermont Ferrand en Auvergne (9h30 à 12h)

– Dans les vignes, apprenez à reconnaître les cépages, les types de sols, le lien au terroir.
– Dans le village vigneron, découvrez l’empreinte des viticulteurs du Moyen Age à aujourd’hui inscrite dans la pierre les charmants villages pittoresques de Montpeyroux, Boudes ou Neschers…
– Dans la cave, le vigneron vous attend pour une séance de dégustation de ses vins à la typicité volcanique, avec une collation de produit du terroir, autour d’une table conviviale.

Participants :

Cette balade vigneronne se réalise en groupe pouvant aller jusqu’à 25 personnes.

Condition et Restrictions :

Prévoir des chaussures de petite randonnée.

Dates :

Cette balade dans les vignes se réalise en saison d’été.

Lieu :

Montpeyroux, Boudes ou Nesches, Puy de Dôme, Auvergne, France
Proche Clermont Ferrand

Prix : 60 euros TTC

Le prix comprend pour 2 personnes :
РLa balade vigneronne et la d̩gustation

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Avr 2
Cours de cuisine à Nancy
icon1 admin | icon2 Cours de cuisine | icon4 04 2nd, 2010| icon3Commentaires fermés sur Cours de cuisine à Nancy

Participez à un atelier de cuisine à Nancy. Venez-vous ressourcer de nouvelles idées lors de ce cours de cuisine de qualité au sein d’un restaurant gastronomique. Au cœur de la ville de Nancy, vous êtes accueilli au sein d’un atelier moderne et professionnel dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Prenez plaisir à cuisiner avec un chef passionné, fort de 20 ans de carrière dans la gastronomie, qui vous dévoilera quelques uns de ses secrets…Nouvelles idées, nouvelles techniques, des méthodes professionnelles, le tout dans un cadre ludique, suivi par une dégustation des mets. Laissez-vous séduire par cette expérience culinaire qui met la qualité à votre service…

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Déroulement de l’atelier de cuisine à Nancy (le samedi de 9h à 15h):

– Au cÅ“ur de la ville de Nancy, à deux pas de la place Stanislas et des plus belles boutiques, vous êtes accueilli par le chef au sein de son restaurant gastronomique.
– A 9h30 vous commencez le cours de cuisine, où vous apprenez à préparer des plats raffinés et originaux. Le chef vous suit à toutes les étapes afin que cette expérience culinaire soit une réussite.
A titre d’exemple : Lobe de foie gras de canard cuit au torchon / Brochette du Pêcheur, légumes craquants, parfum mangue fraîche et piment d’espelette / Panna cotta à la cardamone, smoothie de fruits frais
– A l’issue du cours de cuisine, vers 13h, vous dégustez les mets préparés autour d’une table conviviale au salon du restaurant.

Conditions et restrictions :

Pas de conditions ou restrictions particulières.

Participants :

Cet atelier de cuisine à Nancy se réalise en groupe de 14-20 personnes.

Dates :

Ce cours de cuisine à Nancy est réalisable toute l’année, le samedi de 9h à 15h.

Prix : autour de 105 euros TTC

Le prix comprend pour une personne :
– Le cours de cuisine de 3h30
РLa d̩gustation (2h)

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