Nigeria: découvrir une cuisine exotique

Voici une liste complète de tous les aliments consommés au Nigéria. La plupart des aliments nigérians sont de plus en plus acceptés par la communauté internationale. Êtes-vous marié à un Nigérian et cherchez-vous à préparer la recette de cuisine nigériane dont vous rêvez? Nous allons vous aider à démarrer.

Voici la liste des différents aliments consommés au Nigeria et comment les cuisiner. Le Nigéria est un pays multilingue avec plus de 250 groupes ethniques et tribus différents. Les aliments nigérians diffèrent d’une tribu à l’autre.

Les Nigérians mangent beaucoup de grains entiers et de céréales, du manioc et de ses produits, des haricots, du maïs igname, des pommes de terre, du blé, du sorgho et plusieurs autres. Le Nigeria consomme beaucoup de fruits sucrés, comme la mangue, l’orange, la patte, le pommier, le cerisier et les poires de toutes sortes.

Les aliments les plus populaires au Nigeria sont le riz et l’eba. Le riz peut être composé de différentes recettes. Nous avons du riz frit, du riz Jellof et il peut également être cuit à blanc et mangé avec un ragoût. Eba est un sous-produit du manioc, obtenu par pelage, moulage, tamisage et friture de manioc. Le eba est également appelé garri et est consommé à côté de différentes soupes nigérianes.

Quel est votre plat préféré parmi tous les aliments consommés au Nigéria, êtes-vous marié à un Nigérian et recherchez-vous des astuces pour préparer des aliments nigérians et différentes recettes de cuisine nigériane? Commençons du bon pied. Le riz Jellof est la recette de riz nigériane la plus consommée. Vous trouverez ci-dessous comment préparer du riz jellof

Préparons de la gelée de riz au poulet pour 5 à 6 personnes.
L’ingrédient comprend:

* 3 tasses de riz, * Tomates fraîches (mélangeur de taille moyenne) ou hachées, 15 à 20 boulettes, * Poulet 1 kg * Assaisonnement Maggi * Poudre de cari (1/2 cuillère à soupe) * Assaisonnement au thym * Oignons 2 boules * sel et poivre goûter *

Préparation: bouillir le riz pendant environ 10 minutes, laver et réserver, mélanger ou hacher les tomates et réserver, laver le poulet à l’eau chaude et porter à ébullition avec du sel, du condiment Maggi, de la poudre de cari, du thym et des oignons (1 boule). Faites bouillir la viande jusqu’à ce qu’elle soit tendre, puis séparez-la de l’eau, faites-la frire et réservez, coupez les oignons en rondelles et réservez.

Placez votre marmite sur la cuisinière et laissez sécher, ajoutez environ 200 ml d’huile d’arachide et laissez chauffer, ajoutez les oignons, mélangez et ajoutez les tomates. Faites frire et laissez jusqu’à ce qu’il perde son goût amer puis ajoutez l’eau de la viande cuite puis encore de l’eau (environ 2 à 3 tasses), ajoutez le maggi, le sel et le poivre au goût, ajoutez le riz et laissez cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre à votre goût ( vous pouvez ajouter de l’eau de temps en temps jusqu’à ce qu’il soit mou)

Servir avec du poulet frit et une bouteille de coca
Il y a beaucoup d’autres aliments consommés au Nigeria, des aliments fabriqués à partir d’autres aliments, tels que moi-moi, akara et pap. Nous avons différentes recettes à base d’igname. Nous avons la bouillie d’igname et elle peut également être cuite et mijotée. Pour moi, ma meilleure nourriture est la soupe à l’igname pilée et l’egusi. L’egusi est l’une des soupes les plus populaires consommées au Nigeria, ainsi que la soupe à la feuille amère, la soupe ogbolo, la soupe uha et la soupe au poulet.

Comments are closed.