Gastronomie à Lisbonne

Fête de la Sardine à Lisbonne
En juin, pendant le festival principal de Lisbonne, les dédales de rues d’Alfama s’animent à la tombée de la nuit, avec des lanternes, des banderoles et des restaurants de fortune servant chaque jour des spécialités locales, les sardines grillées. L’atmosphère est magnifique et l’air est rempli de musique et de fumée parfumée. Les sardines fraîchement grillées, servies simplement avec du pain et de la salade, sont délicieuses. Lavez-les avec de la sangria ou de la bière, perdez-vous dans la foule et dansez toute la nuit.
Jaynemoobs

A Marisqueira, Vila Franca de Xira
Le meilleur marisqueira (restaurant de fruits de mer) de la région se trouve probablement dans cette petite ville située à 24 km au nord-est de Lisbonne. Il sert une merveilleuse sapateira (crabe brun). Essayez également les amêijoas à Bulhão Pato, parmi les meilleures palourdes du Portugal, et les percebes typiquement ibériques. Tout est frais et cuit à la perfection. Ce n’est pas touristique et n’est pas ouvert tous les jours, alors appelez d’abord.
Rua Almeida Garrett 24/6, +351 263 242740, restauranteamarisqueira.pai.pt
Trabucho

Olivier Restaurante, Lisbonne
Nous avons passé les vacances de Pâques à Lisbonne, qui regorge d’établissements fabuleux, mais le meilleur a été notre repas éclatant chez Olivier. Selon les standards de Lisbonne, c’est cher, mais comparé à un repas similaire à Londres, c’est une bonne affaire. J’avais un poisson beurré qui fondait à la bouche, mon plus-un avait un steak parfaitement cuit. Nous avons eu un bon vin et les meilleures crêpes suzettes qui soient. Faites-vous plaisir si vous êtes à Lisbonne!
Rua do Alecrim 23, +351 21 342 29 16, restaurante-olivier.com
tinav1

Confeitaria Marquês de Pombal, Lisbonne
Malgré le menu bilingue, ce n’est pas de la nourriture touristique – nos convives sont des partenaires de tango vieillissants et les fidèles du Benfica FC, incentive à Lisbonne qui se fortifient pour la nuit à venir. Un œuf poché flotte sur un radeau de pain grillé dans un bouillon grillé d’échalotes. Le casser et regarder le jaune se former en petits cailloux, en heurtant des globes d’huile d’olive. La morue salée est musclée et goudronnée sur le grill, les légumes étincelants dans du beurre à l’ail. Comme ca est un padaria ou une boulangerie le jour, le dessert peut être choisi parmi les cas lumineux de pâtisseries et d’éponges autour du bar.
244 Avenida de Liberdade, +351 213 562362
Zartherb

Terra Restaurante Natural, Lisbonne
Végétalien, bio, international, portugais, gastronomique, bar à salades, buffet, bar à jus de fruits, bière / vin, plats à emporter… Terra, ce qui signifie terre, sert des repas végétariens à base d’ingrédients principalement biologiques avec de nombreuses options végétaliennes. La cuisine repose sur les richesses de la cuisine ethnique végétarienne de l’est ainsi que sur des ingrédients portugais et méditerranéens. Les spécialités sont présentées sous forme de buffet composé de plats tels que sushi, curry, brochettes végétariennes, salades et versions végétariennes de plats portugais traditionnels. Il sert également des jus de fruits naturels, des boissons sans alcool bio, de la bière, du vin casher Mevushal et non-Mevushal, ainsi que des desserts. Situé dans un charmant bâtiment ancien avec un jardin privé, mangez à l’intérieur du restaurant confortable ou en plein air l’ombre d’arbres centenaires, parfois avec de la musique live. Anglais parlé. Également un magasin vendant des artefacts du commerce équitable, des collations bio, de l’encens, des savons fabriqués à la main.
Rua da Palmeira 15, +351 213 421407, restauranteterra.pt/English
Barbieahearn

Porto
Restaurante Ora Viva
Un petit restaurant original dans une petite ruelle non loin du front de mer. Vous serez agréablement surpris par ce petit bijou, qui n’essaye même pas de rivaliser avec les restaurants touristiques situés en bord de mer. Ce n’est pas nécessaire! Il n’ya peut-être pas l’emplacement et la taille, mais il compense en cela par d’énormes portions de plats portugais authentiques servis par un personnel amical et heureux. Si vous aimez manger avec les habitants, écartez-vous du sentier touristique.
Rua da Fonte Taurina 83, +351 222 052033, oraviva.pt.vu
Pmartini

Comments are closed.