Un cours de cuisine avec un chef étoilé à Aix

Faites un cours de cuisine avec un chef étoilé proche d’Aix-en-Provence. Quoi de plus satisfaisant que de cuisiner soi-même ce que l’on a dans notre assiette ! Glissez-vous dans la peau d’un cuisinier de talent aux côtés d’un chef professionnel ou d’un chef étoilé (selon choix en option). Nourrissez-vous d’astuces et de techniques de chef pour pouvoir reproduire facilement chez vous les recettes et épater vos convives. Voyage des papilles assuré avec ce cours de cuisine avec un chef étoilé proche d’Aix-en-Provence !
• Accueil à Peyrolles-en-Provence, à 20km au nord d’Aix-en-Provence, cours de cuisine Aix en Provence dans les Bouches-du-Rhône par votre chef du jour (selon atelier choisi). Cet atelier de 70 m² est entièrement équipé pour recevoir aisément jusqu’à 12 personnes. Une planche à découper, un tablier et un couteau vous sont fournis.
• Enfilez votre tablier et commencez le cours de cuisine près d’Aix-en-Provence. Soyez attentif aux explications du chef concernant les recettes en accord avec le thème choisi (voir liste des thèmes plus bas), les techniques de préparation, les produits utilisés et c’est parti, cuisinez !!
• Le chef vous donne des conseils avisés de professionnel pour mener à bien vos recettes, il vous assiste et répond aux questions si nécessaire tout au long de l’atelier. Les ingrédients proviennent de producteurs locaux et de produits bio.
• A la fin de l’atelier culinaire près d’Aix-en-Provence, sur place et avec les autres participants, échangez et surtout dégustez les différentes recettes réalisées avec le chef.
Tous les ateliers sont effectués par des chefs professionnels et diplômés.
Les masterclass sont effectués par des chefs étoilés, meilleurs ouvriers de France ou maître cuisinier de France.

Thèmes des ateliers en cours classique ou masterclass avec un chef étoilé.
– Cuisine asiatique
– Cuisine corse
– Cuisine italienne : ravioli maison
– Cuisine libanaise « Mezzes »
– Menu de Noël
– Menu d’été
– Antipasti
– Foie gras*
– Le homard*
– La truffe*
– La bouillabaisse**

*uniquement pour les cours « Masterclass »
**uniquement pour le cours « Bouillabaisse »

Liste non exhaustive, thématiques sur réservation et selon disponibilité.

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