Une alimentation riche en fibre

On croit généralement que les aliments riches en fibres sont bénéfiques pour le corps. Il est maintenant entendu que les aliments contenant des fibres, en particulier des aliments à grains entiers tels que le riz brun ou le pain à grains entiers, sont utiles pour maintenir un système digestif sain. Un régime riche en fibres peut prévenir et traiter la constipation, la diverticulose et les hémorroïdes. Une alimentation riche en fibres peut également réduire le risque de maladie cardiaque en réduisant les taux de cholestérol dans le sang.

Les allégations moins fondées incluent l’affirmation selon laquelle les fibres alimentaires pourraient réduire le risque de certains cancers, Les grands Gourmets en particulier du cancer du côlon. De telles affirmations reposent sur l’hypothèse que les fibres alimentaires améliorent l’efficacité du système digestif si elles sont consommées régulièrement. Ainsi, une personne ayant un régime riche en fibres risque moins d’être exposée aux toxines dans le reste de son alimentation pendant une période aussi longue. temps comme un individu avec moins de fibres dans leur régime alimentaire.

Un autre avantage pour la santé d’un régime riche en fibres est que les aliments riches en fibres peuvent aider à maintenir un poids santé. Les aliments riches en fibres sont souvent faibles en calories tout en offrant assez de volume pour que le client se sente «rassasié». Les aliments riches en fibres nécessitent souvent plus de mastication avant d’être avalés, ce qui empêche une personne de consommer un apport calorique élevé en peu de temps.

La question est de savoir comment ajouter plus de fibres à votre alimentation sans rendre votre alimentation trop fade.
Une fois que vous serez en mesure d’identifier les aliments riches en fibres, vous serez étonné de voir comment vous pouvez améliorer votre santé avec de petits changements sans trop sacrifier le goût de votre régime et, dans de nombreux cas, en améliorant le goût de votre régime.

Les seules sources de fibres alimentaires disponibles sont les fruits, les légumes, les noix et les céréales. Il est donc très facile d’identifier les aliments riches en fibres. Les aliments d’origine animale tels que les œufs, le lait et la viande ne contiennent pas de fibres. Que les aliments soient frais, congelés ou en conserve, souvent, leur teneur en fibres ne change rien. Veillez à éviter les fruits et les légumes séchés ou écrasés et rappelez-vous que les fruits et les légumes sans pépins ni écorces contiennent moins de fibres que ceux contenant des pépins et des écorces.

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