Faites un cours de cuisine à Tours

cuisine tour

Rendez-vous en plein centre de Tours pour y rencontrer votre chef professionnel. Au sein de cuisines modernes et tout équipées, enfilez votre tablier, coiffez-vous d’une toque et découvrez la recette du jour. En fonction du thème choisi, cuisinez tapas, menu thaï ou encore Bo Bun pour un tour du monde de la gastronomie ou déclinez plusieurs recettes selon un produit frais et de saison. Elaborez des recettes savoureuses et équilibrées pour bien manger tout en vous faisant plaisir. Prenez place aux côtés du chef qui est spécialisé selon le thème choisi. Suivez ses indications et il vous donne ses conseils et astuces pour reproduire facilement les recettes chez vous et régaler famille et amis.
Selon l’atelier choisi, terminez votre cours de cuisine en dégustant votre plat sur place dans une ambiance conviviale et chaleureuse ou emportez votre préparation chez vous.

Nous vous proposons 2 formules :

Cours de cuisine Cuisiner pour le plaisir 2h : réalisez un menu complet ou déclinez 3 recettes autour d’un thème. Plusieurs thématiques selon calendrier :
-Pique-nique chic de l’été : Terrine de poisson tomate coriandre – Rouleaux de printemps poulet basilic – Mini cakes aux rillettes et ciboulette
-Bugers Party : Mini burgers bœuf, cheddar vieux, compotée d’oignons rouges et roquette – Mini burger végétarien chèvre, poivrons et aubergines – Mini burger veau, tomates confites et mozzarella
-Salades d’été, repas complet ! : Salade de couscous, 2 courgettes, pois chiches, menthe – L’authentique salade Caesar au poulet – Salade de nectarines aux grosses crevettes, avocat
-Bo Bun : Nems maison avec préparation de la farce, roulage et cuisson – Bo Bun avec composé de vermicelles de riz, émincé de bœuf, oignons, nems en morceaux, cacahuètes
-Tapas, retour d’Espagne : Mini tartes encornets et chorizo – Croquettes de jambon serrano et manchego – Tortilla
-Les gratins italiens : Melanzane parmigiane avec aubergines frites, sauce tomate, basilic, parmesan, mozzarella ; le tout gratiné au four – I Cannelloni di magro avec roulés de pâte faite maison, farcis avec du porc et des épinards, tomate, sauge et fromage italien scamorza
-Risotto : Risotto au parmesan trévise et émincé de canette – Risotto de quinoa aux champignons et pecorino – Risotto crémeux aux prunes rôties et mascarpone
-Menu thaï : Crevettes panées à la thaïlandaise – Salade thaïlandaise aux vermicelles – Riz au poulet et au basilic citronné

Cours de cuisine Menu de chef 2h30 : apprenez les techniques et astuces du chef à travers des thématiques variées. Plusieurs thématiques selon calendrier :
-Tour du monde au barbecue : Brochettes de poulet marinées à l’orientale – Emincé de bœuf à la coréenne à la plancha – Brochettes de gambas grillées comme aux caraïbes
-Spécial poisson : Filet de sole, tartare de la mer et émulsion de fruits de la passion – Mousseline de bar arlequin – Dos de cabillaud rôti, purée légère de potiron et écume de gingembre
-Spécial viande : Cubes de filet de bœuf poêlé au vin épicé et purée de pois cassés au goût fumé – Selle d’agneau farcie et tian de légumes rôtis – Rosette de filet mignon de porc à l’estragon et moutarde à l’ancienne, cocotte de légumes de saison
-Menu grand chef : Bavarois de tomate et caillé de chèvre au basilic accompagné d’un tartare de truite et saumon à la mangue – Onglet de veau au poivre de Sichuan, charlotte de céleri rave et carmines braisées – Amandines à la banane et au caramel
(Listes non exhaustives)

Participez à un cours de cuisine à Tours, Indre-et-Loire. En plein centre de Tours et tout près de la Loire, suivez un atelier culinaire au sein de cuisines modernes et tout équipées. Suivez les indications du chef et élaborez des menus complets aux recettes variées tout en vous faisant plaisir. Cuisine du monde, atelier nutrition/bien être ou menu à thème : choisissez votre cours de cuisine et, grâce aux produits de saison, initiez-vous à la gastronomie en élaborant des plats dignes des plus grands chefs. Ce cours de cuisine est proposé aux débutants comme aux amateurs passionnés.

Suivez le lien pour en savoir plus sur ce cours de cuisine à Tours.

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