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Week-end cuisine à Saumur

Profitez d’un week-end cours de cuisine et gastronomique dans la campagne d’Anjou, à quelques minutes de Saumur. Vous serez accueilli dans le charmant Moulin Bregeon, un ancien moulin reconverti en chambre d’hôtes de charme, au cœur de la campagne et de la nature. Au programme, de la découverte, de la cuisine, de la gastronomie, et le tout avec une très grande convivialité. Parmi les chefs qui vous accompagnent, Guy Izambard, qui a notamment travaillé au Plaza Athénée, et qui partagera tout son savoir faire avec vous. Plus qu’un simple week-end cours de cuisine, votre séjour sera un moment de convivialité et de détente dans un lieu totalement charmant. Le Moulin Brégeon est un hôtel de charme au cœur de l’Anjou. Cet ancien moulin à eau du 19ème Siècle a été restauré et transformé en maison de campagne de charme qui accueille ses visiteurs dans 5 suites. La décoration est recherchée et faite d’authentiques antiquités. Chaque suite dispose de salle de bain privative. Wifi dans l’hôtel. Le Moulin Brégeon est également une destination idéale pour goûter au romantisme dans un environnement taillé sur mesure.

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Dans le détail, voici le programme :

Vendredi : Arrivée sur place
Votre hôte peut venir vous chercher à la gare si vous arrivez par le train. Gare de Saumur.
Check-in à l’hôtel
Temps libre : promenez-vous et découvrez le Moulin Bregeon et ses alentours.
Soirée : Accueil avec apéritif et hors d’œuvres
Diner gastronomique 4 plats avec fromages et vins.

Samedi matin
Petit déjeuner au Moulin
Visite d’une ferme travaillant en biologique à proximité de Saumur
A Saumur, café et macarons à la pâtisserie La Duchesse Anne
Déjeuner – libre

Samedi après-midi
Visite d’une cave à Saumur et dégustation de vins
Retour au Moulin Bregeon
Cours de cuisine avec le chef Guy Izambart (si celui-ci n’était pas disponible, deux autres chefs de talents seront présents).
Préparation du diner, et particulièrement du premier plat et du dessert.
Vous apprendrez les techniques de cuisine des grands chefs et à marier les ingrédients. La cuisine se concentre sur les ingrédients de saison, et biologiques.

Dimanche
Petit déjeuner
En option, visite d’une ferme locale de fabrique de foie gras.
Check out – Transfert possible à la gare de Saumur si vous êtes venu en train.

Pour en savoir plus: http://www.tematis.com/week-end-cours-cuisine-saumur.html

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