Cours de cuisine italienne à Paris

Si vous aimez l’Italie, vous aimez nécessairement la cuisine italienne. Nous vous proposons de faire un cours de cuisine italienne en plein Paris, avec une sicilienne pure souche qui trouvera les mots et la passion pour que vous prépariez tout un assortiment de plats et recettes typiquement italienne. Mais attention, ici même si les pates sont au menu, c’est vous qui les faites, et les agrémentez comme là bas, avec amour et goût.

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Participez à un cours de cuisine italienne à Paris. Au sein d’un très bel et spacieux atelier dans le 18ème arr., apprenez auprès d’Alba, chef experte, passionnée et renommée, à manier avec brio des ingrédients authentiquement italiens, à réaliser des recettes qu’on ne déguste qu’en Italie. « Convier quelqu’un c’est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous notre toît ». Une italienne, amoureuse et experte de la cuisine, se chargera du vôtre en flattant vos papilles à l’italienne ! Un voyage culinaire, qui sèmera dans votre cuisine couleurs et parfums d’Italie pour le bonheur des grands et des petits. Pasta, risotto, parmigiano, pizza… séduiront les gourmets et les gourmands. Buon appetito ! Autour d’un « caffè » de bienvenue, le cours commence par la présentation des plats que vous allez préparer (origine et spécificités culinaires). Le temps d’enfiler un tablier, vous serez invité à découvrir les ingrédients, tous de saison et authentiquement italiens, pour que vous appreniez à les connaître et à les acheter. Ensuite, tout le monde met la main à la pâte ! Observez les gestes et les techniques utilisés et reproduisez le tour de main afin de vous familiariser avec la cuisine italienne, d’apprendre à vérifier la cuisson des pâtes, comment farcir des ravioli, juger la consistance d’une sauce ou encore à faire le montage d’un plat plus élaboré. A la fin du cours arrive la récompense : la dégustation ! Vous aurez alors l’occasion de former vos préférences et d’enrichir votre mémoire gustative. Vous apprendrez également comment présenter joliment un plat car on le sait aujourd’hui, « l’œil est l’organe du goût » Pour en savoir plus, suivez ce lien : cours de cuisine italienne.

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