Participez à un cours de cuisine à Dijon. Amusez-vous tout en apprenant au sein d’un atelier de cuisine chaleureux dans une ambiance décontractée. Notre chef, cuisinière, pâtissière et sommelière de formation, vous propose de vous faire partager son savoir faire, son expérience et sa passion. Emparez vous de nouvelles techniques, de nouvelles recettes puis dégustez sur place autour d’un bon verre de vin. Une soirée ludique et gourmande en perspective !
Vous êtes accueilli par le chef au sein de son atelier de cuisine chaleureux et moderne. Enfilez votre tablier et préparez un menu autour d’un thème, d’un pays ou d’un produit. A l’issue du cours de cuisine et pour couronner vos efforts, dégustez vos préparations autour d’un bon verre de vin. Les menus à préparer sont le fruit d’idées originales, simples à préparer et bonnes à déguster. Notre chef vous révèle quelques secrets. A titre d’exemple, sur le thème verrine et siphon :
– Salade d’endive et jambon de pays, mousse de roquefort
РVelout̩ de potiron, chantilly de lard
РEffiloch̩e de canard confit, espuma de celeri
РMinestrone de fruits exotiques, ̩mulsion de coriandre
– Petit moelleux au chocolat, espuma à l’orange
Vous repartirez chez vous avec les fiches recettes. En savoir plus sur ce cours de cuisine à Dijon.