Jean Imbert remporte Top Chef

Jean Imbert, 30 ans, fou de cuisine depuis l’enfance, a été consacré hier soir sur M 6 top chef 2012. Elève de l’école Paul Bocuse à 17 ans, il a travaillé chez Michel Rostang, Eric Briffard (le Georges V) et Antoine Westermann à Strasbourg avant d’ouvrir son propre restaurant, l’Acajou, dans le XVIe arrondissement de Paris, à 22 ans. Un peu plus de 5,3 millions de téléspectateurs ont assisté lundi soir à la consécration de Jean Imbert, désigné «Top chef» 2012 et placé ainsi M6 sur la deuxième marche du podium des audiences avec 23 % de part de marché.

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Jean et Cyrille vont s’affronter lors d’un grand final au somptueux Trianon Palace. Ils vont devoir réaliser un menu d’exception pour cent donateurs de l’association Action contre la faim et les chefs. Tous les fonds récoltés lors de la soirée iront bien sûr à l’association. Pour les aider dans cette folle épreuve de cuisine, les anciens candidats de Top Chef sont de retour. A eux de constituer leur brigade ! Jean choisit Tabata, Denny, Norbert et Ruben. Cyrille choisit Noémie, Carl, Gérald et Julien.

Tous les invités ont dépensé 100 euros pour le dîner. Ils doivent répartir cette somme entre les deux menus. Celui qui aura récolté le plus d’argent remportera l’aventure. Thierry Marx donne 70 euros au menu de Jean, 30 euros pour Cyrille. Les chefs Constant et Arabian donnent 80 euros au menu de Jean, 20 à celui de Cyrille. Enfin, le chef Lignac est plus mitigé : 60 euros pour Jean, 40 pour Cyrille. Soit 210 euros pour Jean et 90 euros pour Cyrille. Il est temps de connaître le résultat du public : Jean, l’artiste compétiteur, remporte la grande finale de Top Chef 2012 et les 100 000 euros !

Interrogé ce matin dans les colonnes du Parisien, Jean est bien sûr « super heureux ». Que va-t-il faire de cette folle somme de 100 000 euros ? « Je vais me donner les moyens de devenir le chef que je rêve d’être. J’ai envie d’investir dans le futur. Et mon futur, c’est mon restaurant », déclare-t-il. A la tête de L’Acajou, dans le XVIe arrondisement, Jean est étonné de voir défiler autant de nouveaux clients dans le restaurant : « Ils sont d’une gentillesse ! Cette émission véhicule tellement de bonnes valeurs. »

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