Cours de cuisine à Lille

Bénéficiez d’un coaching culinaire personnalisé auprès d’un chef talentueux dans une ambiance conviviale. Du marché aux fourneaux en passant par le contenu de votre frigo, ce coaching culinaire vous permet d’appréhender l’art de la table dans un contexte plus large qu’un atelier de cuisine.

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Déroulé de l’expérience : coaching culinaire (4h). Chaque prestation est unique et adaptée à vos besoins. Vous commencerez par accompagner le chef au marché afin de sélectionner les produits frais et de qualité. Rentrés chez vous, au sein de vos fourneaux, vous concevrez plusieurs plats et bénéficierez tout au long de la session de conseils pratiques du chef pour améliorer vos techniques de découpage, de préparation, de cuisson, de présentation…Mais ça n’est pas tout le chef vous aidera à organiser votre frigo, à réutiliser les restes de façon originale, à gérer votre temps lorsque vous recevez

Le chef : Passionné de cuisine depuis son enfance, il a suivi avec succès la formation d’une des écoles hôtelières les plus réputées de France. Après avoir travaillé dans des établissements renommés, il a toujours eu envie de faire connaître sa cuisine à d’autres pour leur proposer une alimentation plus saine et plus agréable. Sa cuisine est originale à travers un métissage de goûts et de saveurs, notamment grâce aux épices et à des techniques culinaires exotiques.

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