Retour sur un atelier de cuisine que nous avions particulièrement apprécié à Nancy. Ce cours de cuisine offre une réelle valeur ajoutée pour tous les amateurs, mais aussi pour ceux qui ont une petite connaissance ou technique culinaire. Outre le cadre, à deux pats de la place Stanislas, dans les cuisines d’un restaurant gastronomique, vous serez guidé par un chef qui dispose de 20 ans de carrière dans la gastronomie.
Nouvelles idées, nouvelles techniques, des méthodes professionnelles, le tout dans un cadre ludique, suivi par une dégustation des mets. Laissez-vous séduire par cette expérience culinaire qui met la qualité à votre service… Le cours se passe chaque samedi de 9h à 15h. A 9h30 vous commencez le cours de cuisine, où vous apprenez à préparer des plats raffinés et originaux. Le chef vous suit à toutes les étapes afin que cette expérience culinaire soit une réussite. A titre d’exemple : Lobe de foie gras de canard cuit au torchon / Brochette du Pêcheur, légumes craquants, parfum mangue fraîche et piment d’espelette / Panna cotta à la cardamone, smoothie de fruits frais.
A l’issue du cours de cuisine, vers 13h, vous dégustez les mets préparés autour d’une table conviviale au salon du restaurant. Cet atelier de cuisine à Nancy se réalise en groupe de 14-20 personnes. Le prix reste raisonnable puisque le cours de cuisine coute autour de 105 euros par personne, incluant le cours, mais aussi le déjeuner puisque c’est vous qui avez préparé à manger !
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