Oct 28
L’Atelier de Joël Robuchon
icon1 admin | icon2 Restaurants | icon4 10 28th, 2009| icon3Commentaires fermés sur L’Atelier de Joël Robuchon

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Plus personne ne présente Joël Robuchon. Multi-étoilé, reconnu à travers le monde pour sa contribution à la gastronomie, et pas que française, L’Atelier de Joël Robuchon participe à faire connaître ce talent que le monde nous envie. L’Atelier, ouvert en 2003, est un concept simple : 36 couverts sur un comptoir, assurant promiscuité et partage dans l’expérience culinaire. Menu dégustation ou à la carte, une visite à l’Atelier de Joël Robuchon est une expérience gastronomique forte dans un cadre simple. Ce restaurant est idéal pour le déjeuner.

5-7 rue de Montalembert, 75007 Paris, France
+33 (0)1 4222 5656
http://www.joel-robuchon.com/

www.coursdecuisine.name est votre guide des cours de cuisine, œnologie et guide des bons restaurants.

Oct 19
Cours privé de cuisine au Ritz Paris
icon1 admin | icon2 Cours de cuisine | icon4 10 19th, 2009| icon3Commentaires fermés sur Cours privé de cuisine au Ritz Paris

Au cœur du Ritz Paris, vivez une expérience extraordinaire, seul ou accompagné de quelques amis, prenez un cours privé avec un Chef de l’Ecole Ritz Escoffier.

Savourez un moment d’exception, dans un cadre exceptionnel, avec simplicité et convivialité, pour un cours de gastronomie française.

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Durant 4 heures merveilleuses, apprenez l’art de confectionner des mets d’exception autour d’un thème qui vous tient à cœur. Le cours sera organisé autour de vos envies.

Le Chef sera à votre écoute pour répondre à vos questions et vous dispensera conseils et astuces pour la maison. Au delà des techniques et recettes réalisables chez soi, il vous apprendra à saisir les subtilités de la matière, à mettre en pratique votre inspiration et devenir pour le bonheur de vos proches l’ambassadeur d’un art de vivre. Le tout avec passion et créativité, simplicité, enthousiasme et convivialité.

A l’issue du cours, vous aurez le plaisir de déguster les mets préparés dans une atmosphère chaleureuse.

Les cours sont dispensés en français et en anglais.  Une assistante bilingue en anglais assure une traduction simultanée des enseignements.

Participants et invités :

Le prix affiché est forfaitaire et vous permet de partager cette expérience avec un, deux ou trois de vos proches.

Le cours peut être dispensé au delà de 4 personnes, moyennant un supplément de 195 Euros par personne.

Dates :

Cette expérience est valable toute l’année, en session de 4 heures, le matin, l’après-midi ou le soir.

Nous vous conseillons de réserver votre cours quelques semaines avant la date souhaitée.

Lieu :

Ritz Paris, France.

Prix : autour de 900 euros pour 4 personnes.

Réservez votre cours de cuisine au Ritz

Oct 12
Atelier oenologique à St Emilion
icon1 admin | icon2 Cours d'oenologie | icon4 10 12th, 2009| icon3Commentaires fermés sur Atelier oenologique à St Emilion

Venez-vous initier à la dégustation dans le saint des saints : St Emilion. Pendant 2h00, un professeur œnologue vous initie à la dégustation. Après une présentation de la région bordelaise, vous étudierez les techniques d’élaboration des vins, ainsi que ses aspects visuels et olfactifs. Une dégustation de trois types de vins viendra clôturer ce cours d’œnologie. Il vous sera remis un dossier complet sur tous les points évoqués pendant le cours, ainsi qu’une bouteille spécialement sélectionnée par votre œnologue.

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Déroulé de l’expérience cours d’œnologie à Saint Emilion:

Vous serez accueilli par votre professeur œnologue.
Présentation de la région du Bordelais avec les divers vignobles et leurs propriétés
Apprentissage des techniques d’élaboration d’un vin
Technique d’appréciation visuelle et olfactive des vins
Dégustation de 3 vins
En cadeau : dossier complet des points du cours et une bouteille de vin spécialement sélectionnée par votre œnologue.

Participants :

Ce cours d’œnologie à Saint Emilion se déroule par petits groupes de 30 maximum.

Dates :

Toute l’année du lundi au samedi

Lieu :

Saint Emilion, France.

Le prix comprend : Un cours-dégustation 2 heures.
Une bouteille de vin en cadeau

Réservez votre cours d’oenologie à St Emilion